鶏胸肉のゴボウ巻き

（材料）
・鶏胸肉
・ゴボウ
・酒
・みりん
・砂糖
・醤油
自己評価６０点。
冷凍庫に眠っていた鶏胸肉を消費する為に作った。個人的に鶏肉の中で胸肉が一番料理し難いと思う。
味付けは問題なかったが、鶏肉のパサ付きは気になった。鶏胸肉は元々、パサパサし易いとは思うが、もう少し薄めに切ったり、味を付けるソースにトロミを付ければ良かったのかも知れないな。その辺りが減点対象。材料がなかったので仕方ないが、インゲンでもあれば、もう少し格好も付くかもね。